queijo parmesão |
Ele chegou por aqui por volta do século 19, juntamente com os imigrantes italianos. O paladar e o aroma do queijo parmesão mudam muito dependendo da região em que é produzido.
Experimentei recentemente um exemplar vindo da cidade de São Roque de Minas - MG - Região da Serra da Canastra. Esse parmesão em questão possuía sabor levemente picante e de gosto forte e intenso.Usei-o em diversas receitas, desde o tradicional pão de queijo, até ralado em uma bela macarronada e ele se apresentou um queijo muito versátil, e por isso é um dos queijos mais copiados do mundo. Só perde para a muçarela. Está presente nos cardápios nos quatro cantos do globo.
Na hora de preparar uma receita, não abra mão de um bom parmesão ou procure o original, pois fara toda diferença.
queijo parmesão |
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Um dos melhores queijos do mundo!!!
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