Você sabia? O queijo de búfala apresenta valores nutritivos muito superiores: tem menor teor de colesterol, é mais rico em cálcio, proteína, vitaminas, ferro, magnésio, fósforo e potássio.
O leite de búfala, tem 13% mais proteínas, 58% mais cálcio e 47% mais fósforo que o leite bovino, tem também 33% menos colesterol e 41% mais matéria seca.
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| mussarela de búfala recheada __________________________________________________________________________________________________________ |
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